去年，昌瑾決定離開生活了二十年的新加坡，回到昆明，和父親一起創(chuàng)立、經(jīng)營久潤茶庭。
昌瑾早些年便和從事普洱茶外貿(mào)工作的父親到美國、日本去，那些經(jīng)歷和記憶牢牢地與普洱茶在各國的外貿(mào)故事交織在一起，而對這些蒙眬經(jīng)歷和茶的認(rèn)知，在后來僑居新加坡、環(huán)游世界的漫長時光中得以不斷強(qiáng)化，昌瑾逐漸意識到茶在人們的生活中如何扮演著靈魂伴侶的角色，普洱茶的老茶又是如何教會人們品味時間沉淀的滋味……
在素有“亞洲四小龍之一”之稱的新加坡，昌瑾一直過著快節(jié)奏的生活，更多時候，一杯清晨的咖啡，一份溫暖的下午茶或是一杯月色里的葡萄酒，成為了生活中那份長情的陪伴?！艾F(xiàn)在人們消費更看重情緒價值，而不僅僅是商品本身。”昌瑾相信，無論在國內(nèi)還是國外，這些已伴人們走過千百年的“世界飲料”永遠(yuǎn)不乏追隨者。
“父輩當(dāng)年把云南的茶出口到那么多國家，讓這個世界接受云南的茶葉，自己也可以為帶動國人享受茶飲貢獻(xiàn)一份綿薄之力，以年輕人能接受的方式，把已經(jīng)風(fēng)靡全世界的茶飲再打包帶回到茶的故鄉(xiāng)。”昌瑾的這種使命感來自于多年在海外的經(jīng)歷，也來自于對故鄉(xiāng)云南和茶不斷的重新審視，以及每次審視后帶來的信念。
后現(xiàn)代文學(xué)奠基者之一詹姆斯·喬伊斯人生中的大多時候都沒有生活在家鄉(xiāng)愛爾蘭，長期自我流放異國他鄉(xiāng)的狀態(tài)并沒有減弱他對祖國的情感，他似乎就在祖國邊緣最近處徘徊，從未離開。這種深沉的情愫其實能引起許多華僑華人的共鳴。在昌瑾僑居新加坡的時光中，她曾以“蘑菇妹”的綽號在西餐廳界被大家熟知，那時，昌瑾為新加坡一些高端的西餐廳、酒店提供來自云南的蘑菇、松茸、松露、牛肝菌等食材。期間，昌瑾不斷被故鄉(xiāng)云南在世界中的地位一次次刷新認(rèn)知，尤其是云南豐厚的物產(chǎn)，迷人的人文與自然，這都讓她一直不斷重新審視云南，深入解讀自己的故鄉(xiāng)。
這次，父親和父親的普洱茶帶昌瑾走進(jìn)了更深刻的世界。如今外有國際關(guān)系震蕩，眼前疫情波動，人們變得比往常任何時候都需要被治愈，常年在海外的昌瑾對這些變化擁有深刻而敏感的“觸角”，她開始認(rèn)真考慮一些事情，關(guān)于以茶之名，把看過的世界帶回故鄉(xiāng)，關(guān)于用不一樣的茶空間劃開家鄉(xiāng)生活方式更大的半徑，也關(guān)于承續(xù)父親對茶的堅持與專注，以及綿延在中國茶文化中泰然而安定的情懷。這些思考、審視和接下來的實踐構(gòu)建著昌瑾回國做茶的內(nèi)心世界。這個世界就像往昔游歷各國時那樣，涌動著越來越大的力量。新加坡歷年來在國際中都有著一定的地位，比如位列2019年全球城市500強(qiáng)榜單第八，今年位列“全球最具未來感十大城市榜單”第三……但昌瑾最終還是決定回到故鄉(xiāng)，在下行的經(jīng)濟(jì)形式中逆行做茶空間。
用昌瑾的話來說，這次自己回國做茶，父女二人都是“揉碎”了自己，重新融合。一個是擇一事終一生的傳統(tǒng)老茶人，一個是多年游歷海外，重返家鄉(xiāng)靜下心做茶的茶二代，兩代人碰撞后打造出的久潤茶庭，既有異國風(fēng)情和南洋情思，也有老派茶席風(fēng)韻，留白簡約的空間中演繹出了設(shè)計師的感慨：“無象為大”。西班牙十九世紀(jì)著名建筑師安東尼奧·高迪曾說：“直線屬于人類,曲線屬于上帝”，久潤茶庭整體呈圓形，是一個由柔和曲線交織而成的空間。一樓風(fēng)韻老派，高低錯落的環(huán)形空間里，依次陳列著上世紀(jì)自七十年代起不同時期出口往不同國家的普洱茶產(chǎn)品，中央靜置一席曲線型的茶臺，整個空間看起來如同茶湯滴落泛起漣漪;二樓新式簡約，環(huán)繞的落地窗讓光線從每一個方向都涌入到這個通透的空間里，金屬簾低垂，兼顧著飲茶客們的私密，緊靠螺旋樓梯的墻面上，線條明快的茶馬古道圖在燈光下呈現(xiàn)出波光粼粼的視覺效果，燈光與陽光交匯的間隙，成為了普洱茶古老與現(xiàn)代交相輝映的互文;三樓是露天的城市花園，在這里，柔和的曲線再次化為花臺與長椅，搭配著明亮輕快的色調(diào)，像在致敬被列入世界文化遺產(chǎn)的奎爾公園里的蛇形長椅，而在一個個曲線弧度的變換間，藏著一張張下午茶韻味十足的茶席……陽光，好茶，在這里等待有緣人。無論喜歡傳統(tǒng)還是洋派，似乎都能在這個空間的某個角落找到滿足。
疫情以來，國與國之間、人與人之間似乎有了另一座“巴別塔”，距離感不斷拉滿，但正如昌瑾所說，人是需要一點空間的，沉靜放空或是迫切交流，借以工作或會友，藝術(shù)活動或社區(qū)互動，高飛的思想和不安的靈魂需要一個空間來承載，人們的焦慮需要被承認(rèn)和管理。“通六藝的茶能夠觸碰到內(nèi)心最柔軟的地方，哪怕給與的是短暫的體恤與安撫，只有一份下午茶的時間，但這些飽含了無價的情緒價值?！?/p>
從中東到歐洲，從美國到日本，昌瑾在世界許多國家留下了足跡，也總在不經(jīng)意間帶走和這個國家與茶相關(guān)的故事。多年游走于各國間的海外經(jīng)歷，為昌瑾提供了目前還不會窮盡的茶品調(diào)飲靈感，“不同國家的人對茶葉有不同方式的喜好，我希望把家鄉(xiāng)云南的茶和世界的口味做結(jié)合，無論是基于西方的下午茶文化，或是東方傳統(tǒng)泡茶，通過自己創(chuàng)制的茶葉調(diào)飲進(jìn)入年輕人的圈子，在異國風(fēng)情間，用一種生活方式引導(dǎo)大家在喝茶中不忘記向內(nèi)探索自己?！?/p>
歷經(jīng)兩代人的無數(shù)個春秋后，孕育出了這個在傳統(tǒng)與現(xiàn)代間找到優(yōu)雅平衡的茶空間，父親手中眾多的老茶和“擇一世，終一生”的故事，自己行遍世界各國帶回來的對中國茶、云南茶的信念，在這個空間不斷碰撞融合。茶的故事，從未停歇。
茶的故事，從未停歇
原文刊載《普洱》雜志
2022年7月刊
作者：葩佛
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